Oto przepis na turecki serek śmietankowy tylko z 3 składników: Bez konserwantów i chemii, już nie kupuję w sklepie.

Pyszny, delikatny serek, który możesz przyrządzić samodzielnie w swojej kuchni zgodnie z tym prostym przepisem. Jest całkowicie wolny od konserwantów i z pewnością zasmakuje całej rodzinie!

Potrzebuje:

• 2 litry pasteryzowanego mleka 3,2%
• 2 – 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• sok z 1 cytryny
• 2 szczypty soli

Przygotowanie:

Wlej mleko do garnka i zagotuj. W międzyczasie wyciśnij sok z cytryny i jak tylko mleko zacznie się gotować, wlej go do garnka. Teraz zmniejsz ogień do minimum, mieszaj przez chwilę i poczekaj, aż serwatka się oddzieli. Teraz odcedź, przełóż na sitko i poczekaj, aż cały płyn spłynie, posól.

Masę przenieś do miski i za pomocą miksera mieszaj przez około 1 do 2 minut.

Wszystko gotowe. Serek śmietankowy jest gotowy!

Możesz wzbogacić ten podstawowy przepis o inne składniki i przygotować go w różnych smakach!