Odkąd ją jem nie choruję – Pasta czosnkowa na kanapki – zdrowa i pyszna – naturalny antybiotyk.

W naszym klimacie zimą często możemy odczuć brak świeżych warzyw i owoców.

Dobrym sposobem, aby uniknąć nudy w kuchni w tym okresie jest przygotowanie jak największej ilości przetworów w porze letniej. Dziś pokażę wam przepis na aromatyczną pastę z czosnku na zimę, która urozmaici niejedno danie, a jednocześnie jest świetna na zimową porę ze względu na zdrowotne właściwości czosnku.

Zastosowań jest wiele- możesz użyć jej do posmarowania kanapki, zabielić nią sos lub zupę, albo dodać czosnkowego smaku zapiekankom.

Składniki:

• 250g czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 30ml oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• Co będzie potrzebne?
• niewielki słoiczek (300ml)
• blender (ręczny lub najlepiej kielichowy)

Przygotowanie:

Najpierw przygotowujemy słoik – gotujemy go w gorącej wodzie w celu sterylizacji i wycieramy do sucha lub czekamy aż wyschnie. Podaną ilość czosnku obieramy i rozdrabniamy w blenderze.